Ref: 80S-EX

Affineuse 3 cylindres

L’affineuse de table 80 S EXAKT est particulièrement adaptée à la fabrication de chocolat, de pâtes à glacer, de pâtes à tartiner et de fourrages grasses. Le moteur puissant, le design de l’équipement et le contrôle de vitesse réglable permettent d’obtenir une finesse de particules jusqu’à 5 µm, si nécessaire.

Une température de traitement contrôlée permet à tout moment de travailler des masses à viscosité croissante, des capacités supérieures et un apport énergétique plus élevé.

Les cylindres proposés sont fabriqués avec des matériaux à différents degrés de dureté afin de garantir une adaptation optimale au produit à traiter. Certains sont  particulièrement faciles à nettoyer.

La machine est disponible en différentes tailles permettant un affinage à très petite échelle jusqu’à une petite production.