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Materias primas / Maquinaria

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Los proveedores de materias primas y semiterminados los encontrará bajo las siguientes categorías:

Acid:
Acetic acid   (ácido acético)
Acid: Ascorbic acid   (ácido ascórbico)
Acid: Citric acid   (ácido cítrico)
Acid: Encapsulated acid  (ácidos encapsulados)
Acid: Fumaric acid   (ácido fumárico)
Acid: Lactic acid   (ácido láctico)
Acid: Malic acid   (ácido málico)
Acid: Sorbic acid   (ácido sórbico)
Acid: Tartaric acid   (ácido tartárico)
Agave syrup   (jarabe de agave)
Antioxidants   (antioxidantes)
Apricot kernels   (güito de albaricoque)

Bakery fillings   (rellenos de pasteles)
Bakery mixes   (mezclas para pasteles)
Baking powder   (levadura química)
Calcium carbonate   (carbonato de calcio)
Candied fruits  (frutas confitadas)
Cellulose & Cellulose derivatives   (derivados de celulosa)
Cereal proteins   (proteinas de cereales)
Chocolate couverture   (coberturas de chocolate)
Cocoa products: Cocoa beans & nibs   (habas de cacao & nibs)
Cocoa products: Cocoa butter   (manteca de cacao)
Cocoa products: Cocoa liquor   (licor de cacao)
Cocoa products: Cocoa powder   (cacao en polvo)
Coconut dessicated   (nuez de coco dehydratada)
Colouring agents   (colorantes)
Compound coatings   (coberturas de sucedáneo)
Corn flakes   (corn flakes)
Cream of tartar   (cremor tártaro)
Cream stabilizer   (estabilizador de crema batida)
Crocant products   (crocante)
Decorations   (decoraciones)
Dextrines (resistant)   (dextrinas resistentes)
Dried fruits: Cranberries   (frutos secos: cranberries)
Dried fruits: Others   (frutos secos: otros)
Dried fruits: Raisins   (frutos secos: pasas)
Edible inks   (tinta comestible)
Egg albumen   (albúmina de huevo)
Egg powder   (huevo en polvo)
Emulsifiers   (emulsionantes)
Enzymes   (encimas)
Expanded cereals   (cereales expandidos)
Fat powder (vegetable)   (grasas vegetales en plovo)
Fats & oils (vegetable)   (grasas & aceites vegetales)
Fibers (insoluble)   (fibras insolubles)
Fibers (soluble)   (fibras solubles)
Flavouring pastes   (pastas aromatizantes)
Flavours   (aromas)
Foaming agents   (agentes de batido)
Fondant   (fondant)
Fruit fillings   (rellenos de frutas)
Fruit juice concentrates   (jugos concentrados de fruta)
Fruit powder   (frutas en polvo)
Fruit preparations   (preparaciones de frutas)
Fruit puree   (puré de frutas)
Fruits in alcohol   (frutas en alcohol)
Gelling agent: Agar-agar   (agar-agar)
Gelling agent: Carrageenans   (carrageninas)
Gelling agent: Gelatine   (gelatina)
Gelling agent: Pectin   (pectina)
Gelling agent: Xanthan   (xantana)
Glazes & polishes   (agentes de abrillantado)
Glucose syrup   (jarabe de glucosa)
Glycerin   (glicerina)
Gum base   (goma base)
Gumming agents   (agentes de engomado)
Honey   (miel)
Honey powder   (miel en polvo)
Inclusions   (inclusiones)
Intense sweetener: Acesulfam K   (acesulfamo K)
Intense sweetener: Aspartame   (aspartamo)
Intense sweetener: Stevia   (Stevia)
Intense sweetener: Sucralose   (sucralosa)
Intense sweeteners: Other   (otros educlorantes intensos)
Inulin   (inulina)
Invert sugar   (azúcar invertido)
Invertase   (invertasa)
Leavening agents   (fermentos)
Licorice   (regalíz)
Magnesium stearate   (Magnesio estearato)
Malt extract   (extracto de malta)
Maltodextrin   (maltodextrina)
Marzipan   (mazapán)
Milk product: Butter powder   (mantequilla en polvo)
Milk product: Butterfat   (aceite de mantequilla)
Milk product: Buttermilk powder  
Milk product: Milk calcium   (Calcio de leche)
Milk product: Milk crumb   (crumb de leche)
Milk product: Milk powder   (leche en polvo)
Milk product: Milk proteins   (proteínas de leche)
Milk product: Sweetened condensed milk   (leche condensada azucarada)
Milk product: Whey concentrate   (suero concentrado)
Milk product: Whey powder   (suero en polvo)
Milk product: Yoghurt powder   (yogur en polvo)
Nonpareils   (nonpareils)
Nut paste   (pasta de nueces)
Nuts: Almonds   (almendras)
Nuts: Cashews   (anacardos)
Nuts: Hazelnuts   (avellanas)
Nuts: Macadamia nuts   (macadamia)
Nuts: Peanuts   (maní)
Nuts: Pecan   (nueces de pecan)
Nuts: Pine kernels   (piñones)
Nuts: Pistachios   (pistachos)
Nuts: Walnuts   (nueces)
Oligofructose   (oligofructosa)
Organic ingredients   (ingredientes orgánicos)
Persipan   (persipan)
Polydextrose   (polidextrosa)
Polyol: Erythritol   (poliol: eritritol)
Polyol: Isomalt   (poliol: isomalt)
Polyol: Lactitol   (poliol: lactitol)
Polyol: Maltitol   (poliol: maltitol)
Polyol: Mannitol   (poliol: manitol)
Polyol: Sorbitol   (poliol: sorbitol)
Polyol: Xylitol   (poliol: xilitol)
Popping candy   (popping candy)
Potassium citrate   (Citrato de potasio)
Praline paste   (pasta de praliné)
Probiotics   (probioticos)
Release agents   (agentes de aceitado)
Shellac   (goma laca)
Soy flour   (harina de soja)
Soy proteins   (proteínas de soja)
Spices   (especias)
Spirits (liqueurs)   (alcohol / licor)
Starch   (almidón)
Sugar: Dextrose   (azúcar: dextrosa)
Sugar: Fructose   (azúcar: fructosa)
Sugar: Isomaltulose   (azúcar: isomaltulosa)
Sugar: Lactose   (azúcar: lactosa)
Sugar: Sucrose   (azúcar: sacarosa)
Sugar: Trehalose   (azúcar: trehalosa)
Sunflower kernels   (granos de girasol)
Talcum   (talco)
Thickening agent: Guar gum   (goma guar)
Thickening agent: Gum arabic   (goma arábiga)
Thickening agent: Locust bean gum   (algarrobo)
Titanium Dioxide   (Dioxido de titanio)
Tri-Sodium Citrate   (Citrato de trisodio)
Vanilla pod powder   (bastoncillos de vainilla en polvo)
Vitamins   (vitaminas)
Waxes   (ceras)
Wheat flour   (harina de trigo)
Yeast   (levadura)